Pas på vild pastinak

Vild pastinak er betagende, når den i sommermånederne står langs vejen med dens gule blomster. Men den er ikke egnet til at plukke og tage med hjem i vasen på spisebordet. Plantens saft kan i kombination med sollys give vabler, eksem og forbrændinger. Vild pastinak er ligesom kæmpe-bjørneklo en såkaldt skærmplante, knap så giftig, men kan sagtens give store gener.

Planten er grov, gulgrøn og typisk ca. 1,5 meter høj. Blomsterne er, i modsætning til de fleste andre skærmplanter, gule i stedet for hvide, og den er derfor ret nem at genkende. Vild pastinak er også invasiv, det vil sige uønsket i den danske natur, og breder sig nemt fx langs veje, på braklagte arealer og på industrigrunde. Denne type pastinak, som vokser i naturen, skal ikke forveksles med de spiselige pastinakrødder.

Grundejere har ikke pligt til at bekæmpe vild pastinak.

Hvis du får saft fra vild pastinak eller kæmpe-bjørneklo på huden, kan forbrænding forhindres ved at skylle saften af. Skyl med vand inden for de første 5-10 minutter efter berøring, så kan de fleste gener undgås. Det er desuden en god ide at holde huden tildækket og skærmet mod solen i mindst 48 timer efter berøringen.